Про рецепты в интернете — 22 июня 2026 г. в 05:45:16.790
Про рецепты в интернете Получил письмо от читателя Андрея, история любопытная 😉 Недавно решил приготовить себе "правильный" ужин по рецепту из интернета. В рецепте было написано: "Всего 350 калорий на порцию". Отлично, подумал я. Беру продукты, готовлю, взвешиваю, заношу в приложение... И тут выясняется, что автор рецепта живёт в какой-то параллельной вселенной. Потому что его "350 калорий" внезапно превращаются в 720. Начинаю разбираться. Оказывается: 📌 масло для жарки он не считал 📌 сыр сверху не считал 📌 орехи для украшения не считал 📌 соус не считал 📌 и вообще порцию он почему-то разделил на четыре части, хотя нормальный человек после такой порции начинает искать, что бы ещё съесть Потом не раз еще тестировал рецепты из интернета, конечно, не все такие, как в случае выше, но я был очень удивлен, когда во многих рецептах находил банальные погрешности. Причем, они всегда были в большую сторону. Мне кажется, многие люди просто не перепроверяют подобные рецепты, хотя хоть раз это бы следовало сделать. Мне это напоминает еще современную моду в роликах вставлять ссылки на разные исследования. Кто-то, конечно, подходит скрупулезно к этому дело, но большинство блогеров частенько вставляют исследования, которые вообще не о том, о чем идет речь в ролике. Потому что знают, что никто и не будет проверять 😉 Рус, надеюсь твои рецепты точны 😎 *** Согласен, большинство рецептов в интернете считают калории примерно так же, как рыбаки считают размер пойманной рыбы 😉 На словах скромно и красиво. На деле - 30-50% калоража не учитывается. Поэтому и существуют эти истории, когда вешу за 100 кг, ем 1200 ккал и не худею. Если вы весите за 100 кг, то ваш средний калораж за неделю примерно 20-21 тыс ккал. А уж как вы их распределяете по неделе неважно. Кто-то жестит 5 дней по 1500 ккал, а потом на выходных набирает оставшиеся тысячи ккал. Кто-то просто забывает учитывать "мелочи", масло, например, или присыпку из орехов. Кто-то считает неверно, хотя сейчас это уже реже встречается. Поэтому если ваш вес не сходится с калоражем, который у вас получается, не спешите винить свой метаболизм. Либо считайте реально все, что съедаете и выпиваете (кроме воды, чая, кофе без добавок, зеро и т.п.) или используйте точные рецепты. И ищите вкусные рецепты, иначе, да зачем оно все нужно - диетическое и невкусное? Где искать вкусное - вы знаете: https://rusdudnik.ru/leto26 P.S. Минус написания таких постов - вспомнил о вкусных рецептах, аж слюни потекли. Пошел ужинать чуть раньше 😉 Телеграм