Решил проверить готовые меню. Это финиш, конечно! — 2 июля 2026 г. в 09:15:27.567
Решил проверить готовые меню. Это финиш, конечно! Вы, наверное, видели в интернете или покупали не раз готовые меню на конкретное количество ккал. Я решил попроверять, насколько они точны. Купил несколько меню у разных нутрицологов, блогеров, диетологов и стал выборочно проверять рецепты. Честно говоря, некоторые рецепты сразу бросились в глаза, ну не может быть такого КБЖУ, так как глаз наметан 😉 Начал перепроверять, потратил несколько часов, долго и нудно, и вот какие выводы. 1⃣ во многих рецептах не указана жирность продукта Например, написано просто творог, а ведь, чем жирнее, тем калорийнее. Посмотрите сами калораж 100 гр 2% творога и 10-18%-го. 2⃣ почему-то редко указывается масло, если рецепт предполагает жарку В принципе, можно не указывать, если вы пользуетесь спреем-распылителем, буквально 2-3 пшика. Ккал настолько мало, что можно не учитывать. Но если вы используете 1 ст.ложку масла - это уже 120 ккал. А кто-то и 5-6 ст. ложек заливает на сковороду. 3⃣ во всех рецептах, где был неверный калораж, в 90% он занижался на 200-500 ккал!!! В оставшихся 10% почему-то завышался. 4⃣ больше всего ошибок в меню, которые расписаны на 3-4 недели вперед Просто мало кто будет проверять, когда перед вами 20-30 завтраков, 20-30 обедов, 20-30 ужинов. Неужели вообще не было правильных рецептов? Конечно, были. Но весь прикол в том, что они находились в меню, которое рассчитано, допустим, на 2000 ккал. И в нем, например, завтрак и обед точно рассчитаны, а ужин - нет. А это влияет ведь на среднесуточный и средненедельный калораж в целом. Что делать? Если вам реально надо похудеть или набрать вес, то придется пересчитать подобное меню. Или довериться тому, кто его опубликовал. *** Короче, я отказался от подхода готового меню. Вместо этого сделал отдельно 10 завтраков, 10 обедов, 10 ужинов и 10 десертов. У них у всех примерно один и тот же калораж, который легко перепроверить. 🟢 так проще контролировать калораж 🟢 так удобнее выбрать блюда, для которых есть продукты дома 🟢 так будет есть вкуснее, так как именно этот рецепт сейчас хочется Вы просто выбираете себе на завтрак любой из 10 завтраков. На обед - любой из 10 обедов. И т.д. И не надо привязываться к меню. Едите то, что в данный момент хочется, и из того, что есть дома. На каждый рецепт я еще внес примечание от себя, которое будет напоминать о том или ином важном аспекте питания. А калораж - можете внести в сервис, а можно даже в уме прикинуть, так как в рецептах все есть. Думаю, такой подход не только любопытен, но и полезен с практической точки зрения. Попробовать можно здесь: https://rusdudnik.ru/leto26 P.S. Холодные рецепты там тоже есть. У нас пока светофоры не плавятся, но все равно холодное хорошо заходит 😉 Телеграм