МИФЫ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ — 14 июля 2026 г. в 14:00:49.350
МИФЫ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ Часто натыкаюсь в сети на различные статьи, рилсы и прочие шорты в которых рассказывают о том, как вредно смешивать разные типы продуктов. Рассказчиков много, но объяснение всегда всегда как под копирку: "Вот вы съели макароны с котлетой или гречку с курицей. Макароны и гречка- это углеводы и они быстро перевариваются в желудке и отправляется дальше в 12перстную кишку. А мясо перевариться не успело, но макароны затягивают его с собой в кишку. Мясо приносит с собой желудочный сок, который разъедает кишку. При этом непереваренное мясо начинает гнить в кишечнике." Картинка страшная. Только вот все это чушь от начала и до конца. Начиная с того, что желудок не переваривает еду. Его функция размягчить её и отправить мягкий пищевой комок дальше. Основной процесс переваривания происходит дальше- в 12перстной кишке и начинается благодаря ферментам, выделяемым поджелудочной железой и желчи из желчного пузыря. И на каждый вид углеводов и белков у организма есть отдельные виды ферментов, так что не бывает такого, что "что-то" не переварилось и осталось гнить Многие думают, что еда переваривается в желудке из-за желудочной кислоты, но это не так. Функция кислоты- обеззараживание еды, попадающей в желудок и только. А нейтрализуется она в нижнем отделе желудка и в кишку попадает уже с щелочным ph. Так что не верьте этим страшилкам. Они нужны лишь для того, чтобы привлечь ваше внимание, чтобы потом что-нибудь продать "супер полезное и очищающее"