СМ

Стандарт Мастер

Еда и рецепты · 7 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Пока у вас одна точка, Excel кажется надёжным инструментом. Лист продаж, лист закупок, ...

Пока у вас одна точка, Excel кажется надёжным инструментом. Лист продаж, лист закупок, лист зарплат — всё под контролем. Но к пятой точке управленческий учёт уже мёртв. Просто никто не сказал вслух. 🔍 Вот где ломается конструкция: ⚠️ Каждая точка живёт по своей «правде». «Сироп Карамель», «карамельный сироп 1л» и «Sirop Caramel Monin» — три разные позиции в складе. Фудкост считается по кривым данным. ⚠️ История изменений не хранится. В пятницу фудкост по бургеру — 32%, в понедельник — 41%. Кто поменял? Когда? Excel не знает. Любой с доступом к файлу правит что угодно без следов. ⚠️ Отчётность запаздывает на две недели. P&L по семи точкам собирается 5–7 дней. Цифры за июнь собственник видит в середине июля. Решения принимаются вслепую — и это стоит 10–15% выручки. 💡 Мы в Стандарт Мастер внедряем iiko — систему, которая закрывает все эти дыры в одном контуре. Напишите нам, разберём вашу ситуацию по цифрам. Узнать подробнее: https://1standartmaster.ru