🕰 Технические сбои чинятся за вечер. Дисциплину за вечер не наладить.
🕰 Технические сбои чинятся за вечер. Дисциплину за вечер не наладить. Работа с ЕГАИС держится на простом правиле: у каждой операции есть конкретный человек, срок и способ проверки. Если хотя бы одного из трёх нет — ошибка вернётся через месяц. 📍 Роли стоит закрепить письменно, а не на словах «ну ты же в курсе»: • ⚡ кладовщик принимает поставку и оформляет перемещение в бар; • ⚡ бар-менеджер следит за вскрытием тары и техкартами; • ⚡ управляющий и бухгалтер закрывают спорные ситуации и сроки подписи. Полную инвентаризацию советуем раз в месяц, выборочную — раз в неделю по топ-10 позициям. Так расхождение ловится, пока оно маленькое. Контроль лучше передать системе: iiko показывает статусы документов ЕГАИС, MOZG собирает отклонения по всей сети, а Pyrus превращает регламент в задачи с дедлайнами для каждого сотрудника. 👉 Если хочется пройти этот путь быстрее, команда «Стандарт Мастер» проведёт аудит ЕГАИС: проверим связку iiko с УТМ, техкарты и документы, найдём расхождения и настроим MOZG с Pyrus под ваш регламент. Обращайтесь — за 25 лет и 1000+ заведений на поддержке мы знаем, где искать пропавшую бутылку. Узнать подробнее: https://1standartmaster.ru