ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 7 сентября 2026 г.
В готовом лечо чеснок уже не резкий, а кабачки пропитаны густым соусом и держат форму. ... — 7 сентября 2026 г. в 09:01:39.936
В готовом лечо чеснок уже не резкий, а кабачки пропитаны густым соусом и держат форму. Я подаю его к картошке или мясу, хотя дома часто едят прямо из банки с кусочком хлеба. Зимой такая закуска здорово разнообразит обычный ужин, поэтому несколько банок у меня всегда стоят в кладовой. КАБАЧКОВОЕ С ЧЕСНОКОМ 💣 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки — 2 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Чеснок — 15 зубчиков ✅ Растительное масло — 1/2 стакана ✅ Томатная паста — 400 г ✅ Чёрный перец — 5–6 горошин ✅ Лавровый лист — 5–6 шт. ✅ Столовый уксус 9% — 1/2 стакана ✅ Сахар — 2/3 стакана ✅ Соль — 1 ст. ложка ✅ Вода — 1–2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите кабачки от кожицы и семян, затем нарежьте кубиками. 2. Вымойте сладкий перец, удалите семена и нарежьте мякоть соломкой. 3. Переложите кабачки и перец в кастрюлю. Всыпьте соль и сахар, добавьте растительное масло, томатную пасту и 1–2 стакана воды. 4. Тушите овощи 40 минут. 5. В конце приготовления положите измельчённый чеснок, горошины чёрного перца и лавровый лист, влейте столовый уксус 9%. 6. Сразу разложите горячую заготовку по стерилизованным банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿