ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 14 октября 2026 г.
Пару банок грибной икры я берегу к зимним семейным ужинам. Она получается густой, нежно...
Пару банок грибной икры я берегу к зимним семейным ужинам. Она получается густой, нежной, с приятной грибной насыщенностью и лёгкой овощной сладостью. Нам нравится намазывать её на поджаренный хлеб или подавать к горячей картошке — простая баночка сразу делает стол уютнее. ГРИБНАЯ ИКРА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Грибы — 2 кг ✅ Репчатый лук — 300 г ✅ Морковь — 300 г ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 10 шт. ✅ Томатная паста — 50 г ✅ Вода — 200 мл ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грибы отварите в течение 15 минут. 2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. 3. Обжарьте лук и морковь в растительном масле. 4. Отваренные грибы и обжаренные овощи пропустите через мясорубку. 5. Добавьте растительное масло, лавровый лист, чёрный перец горошком, томатную пасту, разведённую в 200 мл воды, и соль. 6. Тушите икру 1 час. 7. Чеснок мелко нарежьте, добавьте к икре и тушите ещё 20 минут. 8. Горячую грибную икру разложите по стерилизованным банкам и закрутите. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿