ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.
Сладкие помидорки по этому рецепту я доводила до нужного вкуса не один сезон. Теперь он...
Сладкие помидорки по этому рецепту я доводила до нужного вкуса не один сезон. Теперь они получаются именно такими, как любят у нас дома: крепкими, сочными, с приятной пряной ноткой. Даже рассол из банки обычно выпивают до последней капли. К праздничному застолью такие помидоры ставлю без сомнений — гости всегда просят добавки. «ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРИЦ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — для заполнения банки объёмом 3 л ✅ Укроп — 1 зонтик ✅ Гвоздика — 2–3 шт. ✅ Душистый перец горошком — 2–3 шт. ✅ Острый перец — колечко толщиной 5 мм ✅ Лавровый лист — количество не указано ✅ Болгарский перец — 1/4 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Соль — 1 ст. ложка ✅ Сахарный песок — 1,5 стакана ✅ Уксусная кислота — 1 ст. ложка, крепость не указана ✅ Кипяток — для заливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымойте помидоры и проколите каждый зубочисткой, чтобы кожица не трескалась. 2. Положите в чистую трёхлитровую банку зонтик укропа, гвоздику, душистый перец, колечко острого перца, лавровый лист и болгарский перец. 3. Заполните банку помидорами и залейте кипятком. 4. Оставьте банку до остывания, затем слейте воду. 5. Нарежьте зубчик чеснока дольками и добавьте в банку вместе с солью, сахарным песком и уксусной кислотой. 6. Снова залейте содержимое банки кипятком и закатайте. 7. Укутайте банку на несколько часов, а лучше оставьте укрытой до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Банку предварительно стерилизовать не нужно, достаточно взять чистую. ✅ Выход: 1 банка объёмом 3 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿