З

ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки

Еда и рецепты · 31 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Младшие в семье тянутся к этим огурчикам охотнее, чем к острым соленьям. Я закрываю их ...

Младшие в семье тянутся к этим огурчикам охотнее, чем к острым соленьям. Я закрываю их без уксуса, и вкус получается мягким, чуть сладковатым, с деликатной кислинкой. Огурцы хорошо хрустят, спокойно хранятся и подходят даже тем, кто обычно привередничает за столом. «ДЕТСКИЕ» МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ. БЕЗ УКСУСА! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — для плотного наполнения банки ✅ Зонтик укропа — 1 шт. ✅ Лист хрена — 1 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Чёрный перец — 2–3 горошины ✅ Листья смородины — 2 шт. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 5 ст. л. ✅ Лимонная кислота — 1,5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно банки положите зонтик укропа, лист хрена, чеснок, горошины чёрного перца, листья смородины и лавровый лист. В исходном рецепте использовались литровые банки. 2. Плотно наполните банку огурцами. 3. Первый раз залейте огурцы кипятком, оставьте на 10 минут, затем слейте воду в раковину. 4. Второй раз залейте огурцы кипятком и оставьте на 10–15 минут. 5. Слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и лимонную кислоту. Количество указано из расчёта на одну банку объёмом 3 л. 6. Залейте огурцы горячим маринадом и закатайте банки крышками. 7. Укутайте банки и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿