ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.
За деревенской простотой здесь скрывается вкус, ради которого я каждый сезон закатываю ...
За деревенской простотой здесь скрывается вкус, ради которого я каждый сезон закатываю побольше банок. Перец остаётся заметным, а густая томатная основа получается насыщенной и в меру пикантной. Зимой подаю эту закуску к картошке или мясу, хотя домашние нередко едят её просто с хлебом. По моему опыту, до весны такие банки почти никогда не задерживаются. «ПРИВЕТ ИЗ ДЕРЕВНИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Болгарский перец — 2,5 кг ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Сахар — 8 ст. л. ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Растительное масло — 150 г ✅ Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Болгарский перец нарежьте кубиками. 2. Помидоры пропустите через мясорубку. 3. Соедините перец с измельчёнными помидорами. 4. После закипания варите смесь 15 минут. 5. Измельчите чеснок и добавьте его вместе с сахаром, солью, растительным маслом и уксусной эссенцией 70%. 6. Варите ещё 15 минут. 7. Разложите готовую заготовку по банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿