🥔 Гранд картоха со всяким вкусным. Найти картоху-гиганта – еще та задача, сравнимая с ... — 8 марта 2026 г. в 15:03:02.046
🥔 Гранд картоха со всяким вкусным. Найти картоху-гиганта – еще та задача, сравнимая с поиском алмаза в горе угля. Измельчала нынче картоха то 🤓 Взяв на себя эту задачу, я бодрой рысью – за бортом похолодало – отправился на поиски. Ик финалу сего предприятия я где-то по локоть напоминал шахтера 😜 Довольный, чумазый и с картохой отправился за всем остальным. Благо, другие ингредиенты были быстро найдены. На все про все уйдет примерно час с небольшим или меньше, зависит от размеров картохи. Активных танцев с ножом и сковородой понадобится минут тридцать. 🧁 По итогам изысканий начинки получилось больше, чем может вместить в себя картоха. Мы не стали расстраиваться и сделали из них кексы, добавив в массу яйца, распределив по формочкам и отправив в духовку. На 3-4 порции - 3-4 крупные картофелины - 1 уп. стейков индейки - 1 морковь - 1 сладкий перец - 1 красный лук - 50 мл молока - 50 г творожного сыра - 100 г тертого сыра - оливковое масло - соль и перец по вкусу - сметана и зеленый лук для подачи 1️⃣ Картофель надрежьте, как на видео. Смажьте маслом, посыпьте солью и перцем и отправьте в духовку при 180 градусах на 60+ минут. Время приготовления зависит от размеров картошки. 2️⃣ Стейки индейки обжарьте с каждой стороны по 5 минут, уберите под фольгу на 10 минут. Готовые стейки нарежьте кубиками. 3️⃣ Морковь, красный перец и лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте 5 минут, отложите в сторону. 4️⃣ С готового картофеля срежьте крышку и аккуратно вытащите внутренности, чтобы не повредить стенки. 5️⃣ Смешайте внутренности с молоком и творожным сыром, тщательно разомните. 6️⃣ Добавьте к картофелю индейку и овощи, перемешайте. Начините смесью картохи, посыпьте сыром и уберите в духовку еще на 15 минут. 7️⃣ Перед подачей украсьте картофель сметаной и зеленым луком.