Фокачча с тунцом — это ароматная итальянская лепёшка с хрустящей корочкой и сочной начи... — 3 мая 2026 г. в 11:20:28.946
Фокачча с тунцом — это ароматная итальянская лепёшка с хрустящей корочкой и сочной начинкой, отлично подходит как закуска или лёгкий ужин. Ингредиенты: Мука — 400 г Вода тёплая — 250 мл Дрожжи сухие — 7 г Оливковое масло — 3–4 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Консервированный тунец — 1 банка Красный лук — 1 шт. Оливки — горсть Розмарин или тимьян — по вкусу Приготовление: В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. Добавьте муку, соль и масло, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 1 час. Выложите тесто в форму, растяните руками, сделайте пальцами углубления. Сверху распределите кусочки тунца, нарезанный лук и оливки, посыпьте травами. Сбрызните оливковым маслом и оставьте ещё на 15–20 минут. Выпекайте при 200°C около 20–25 минут до золотистой корочки. Получается мягкая внутри и румяная снаружи фокачча с насыщенным вкусом 🌿