Рассыпчатый рис с креветками и грибами. — 7 апреля 2026 г. в 19:36:01.201
Рассыпчатый рис с креветками и грибами. 📝 Ингредиенты (на 2–3 порции): рис (длиннозёрный или басмати) — 200 г креветки очищенные — 250 г шампиньоны — 200 г лук — 1 шт чеснок — 2 зубчика растительное или оливковое масло — 2 ст. л. соевый соус — 2–3 ст. л. соль, перец — по вкусу зелень (петрушка/укроп) — по желанию 👩🍳 Приготовление: 1. Промойте рис 4–5 раз до прозрачной воды. Залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 12–15 минут. 👉 Не перемешивайте — так он получится рассыпчатым. 2. Нарежьте лук и грибы. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте шампиньоны и готовьте до испарения влаги. 3. Добавьте креветки и измельчённый чеснок. Готовьте 2–3 минуты (не дольше, чтобы не стали резиновыми). 4. Добавьте готовый рис в сковороду. Влейте соевый соус, перемешайте и прогрейте 2–3 минуты. Посыпьте зеленью и подавайте горячим. Для идеального вкуса добавьте кусочек сливочного масла в конце