Смэш-картофель с сыром. — 5 июня 2026 г. в 10:48:00.979
Смэш-картофель с сыром. Хрустящий снаружи, мягкий внутри и с аппетитной сырной корочкой. Ингредиенты: Молодой картофель — 700 г Твердый сыр — 150 г Оливковое или растительное масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Свежая зелень для подачи Приготовление: Картофель хорошо вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом. С помощью стакана или толкушки аккуратно придавите каждую картофелину, чтобы она стала плоской. Смешайте масло, измельченный чеснок, соль, перец и паприку. Смажьте этой смесью картофель. Посыпьте сверху натертым сыром. Запекайте в духовке при 200°C около 20–25 минут до золотистой хрустящей корочки. ✨ Перед подачей посыпьте свежим укропом или зеленым луком. Особенно вкусно подавать со сметанным или чесночным соусом.