🥒 Кабачковые лодочки с курицей, грибами и сыром. — 7 августа 2026 г. в 07:58:59.420
🥒 Кабачковые лодочки с курицей, грибами и сыром. Сочные кабачки с нежной начинкой из курицы, шампиньонов и расплавленного сыра — простое и очень вкусное блюдо для всей семьи. 📝 Ингредиенты: Кабачки — 2 крупных Куриное филе — 350 г Шампиньоны — 250 г Помидоры — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Твердый сыр — 150–200 г Сметана или сливки 20% — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Итальянские травы — 1 ч. л. Свежая зелень — для подачи 👩🍳 Приготовление: Кабачки разрежьте вдоль пополам и ложкой аккуратно удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть не выбрасывайте — она понадобится для начинки. Лодочки слегка посолите и отправьте в духовку на 10 минут при 180 °C, чтобы они стали мягче. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до испарения жидкости. Затем положите мелко нарезанное куриное филе и жарьте 5–7 минут. Добавьте измельченную мякоть кабачка, нарезанные помидоры, чеснок, паприку, итальянские травы, соль и перец. Тушите ещё 5 минут. Вмешайте сметану или сливки и половину натертого сыра. Наполните кабачковые лодочки начинкой, сверху щедро посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180–190 °C около 25–30 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.