Шоколадный кекс — нежный, влажный и очень вкусный.
Шоколадный кекс — нежный, влажный и очень вкусный. Простой шоколадный кекс с насыщенным вкусом какао — отличный вариант к чаю или кофе. Готовится из доступных продуктов, получается мягким, ароматным и с аппетитной шоколадной серединкой. 📝 Ингредиенты • Мука — 200 г • Сахар — 150 г • Яйца — 2 шт. • Молоко — 150 мл • Растительное масло — 100 мл • Какао-порошок — 35 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Щепотка соли 👩🍳 Приготовление 1. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородности. 2. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте. 3. Отдельно соедините муку, какао, разрыхлитель и соль. 4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте до однородного теста. Не нужно долго его взбивать. 5. Перелейте тесто в смазанную маслом форму. 6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 35–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить без сырого теста. 7. Дайте кексу немного остыть, затем достаньте из формы. По желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом. 💡 Секрет вкусного кекса: не передерживайте его в духовке, иначе мякиш может стать сухим. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто горсть шоколадных капель или кусочков тёмного шоколада.
Канал в каталоге Максиметера
12 115 подписчиков · Еда и рецепты