🍖 Котлеты из свиного фарша без яиц
🍖 Котлеты из свиного фарша без яиц #обед #ужин #35мин 🕒 Время приготовления ~35 мин Порции: 6–8 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Свиной фарш — 800 г 🟠 Белый хлеб — 2 ломтика 🟠 Чёрный хлеб — 2 ломтика 🟠 Репчатый лук — 1 шт. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🟠 Панировочные сухари — для панировки 🟠 Растительное масло — 4 ст. л. 🍴Приготовление: 1. Лук очистите и вместе с белым и чёрным хлебом измельчите в блендере. Добавьте соль и чёрный перец. 2. Свиной фарш дважды пропустите через мясорубку для более нежной текстуры. Смешайте его с хлебно-луковой массой. 3. Тщательно вымесите фарш и слегка отбейте его о миску, чтобы масса стала однородной и плотной. 4. Сформируйте котлеты желаемого размера и обваляйте их в панировочных сухарях. 5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны до румяной корочки. 6. Уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 10 минут до полной готовности. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲