🐟 Хрустящая жареная кефаль на сковороде
🐟 Хрустящая жареная кефаль на сковороде #обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 минут + маринование Порции: 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Кефаль — 1 шт. 🟠 Соль — ⅔ ч. л. 🟠 Приправа для рыбы — 1 ч. л. 🟠 Чёрный перец — по вкусу 🟠 Лимон — ½ шт. 🟠 Мука — 3 ст. л. 🟠 Растительное масло — 3 ст. л. 🍴Приготовление: 1. Кефаль очистить от чешуи, удалить голову, хвост и внутренности. Нарезать порционными кусочками, промыть и хорошо обсушить. 2. Посолить и поперчить рыбу, посыпать приправой для рыбы и полить соком половины лимона. Оставить на 40–45 минут. 3. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. 4. Каждый кусочек кефали обвалять в муке, стряхнув излишки. 5. Выложить рыбу на сковороду одним слоем и обжаривать около 15 минут, несколько раз переворачивая до румяной корочки. 6. Подать горячую рыбу с дольками лимона и свежей зеленью. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲