🥗 Салат из капусты с яблоками
🥗 Салат из капусты с яблоками 🕰️ ИСТОРИЯ 1939 год. В «Книге о вкусной и здоровой пище» встречается салат из капусты и яблок. Это сочетание позволяло получить свежую, сочную закуску из доступных продуктов. Капуста давала хруст, а яблоки — лёгкую кисло-сладкую нотку. ИНГРЕДИЕНТЫ Белокочанная капуста — 400 г Яблоко кисло-сладкое — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Уксус 3% — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — по вкусу Зелень петрушки — по желанию 👩🏻🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ • Капусту тонко нашинковать. • Добавить соль и слегка размять руками, чтобы она стала сочнее. • Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. • Яблоки очистить по желанию, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. • Смешать капусту, морковь и яблоки. • Отдельно соединить растительное масло, уксус и сахар. • Заправить салат и тщательно перемешать. • Перед подачей дать настояться 10–15 минут. • По желанию украсить рубленой петрушкой. ❤️ Любите простые салаты из доступных продуктов? Сохраните рецепт и поделитесь им с близкими.
Канал в каталоге Максиметера
627 подписчиков · Еда и рецепты