Маринованный кабачок в пакете.
Маринованный кабачок в пакете. Вкусно, хрустяще, очень просто и мгновенно, спонтанно!👌 Ловите рецепт🙌 ✅️НУЖНО: 🔸️Кабачки/цукини 2шт. средние; 🔸️Чеснок 3 зуб.; 🔸️Укроп пучок (можно заменить на петрушку или кинзу); 🔸️Соль 1 ст.л.; 🔸️Сахар 1 ч.л.; 🔸️Масло растительное 1 ст.л.; 🔸️Зернистая горчица 1 ст.л. (французская/дижонская); 🔸️Уксус яблочный 6% 2 ст.л. ✅️ГОТОВИМ: 🔸️В пакет (обычный, лучше с зип-локом) выкладываем кабачки (брусками или кружочками/полукольцами нарезанный); 🔸️Добавляем в пакет все специи и другие ингредиенты (укроп мелко режем, чеснок на мелкой терке или пресс); 🔸️Завязать/закрыть пакет, оставив немного воздуха, встряхивать 1-2 минуты, затем руками промассировать; 🔸️Оставить при комнатной температуре на 20 мин., затем в холодильник на 40 мин. Чем дольше маринуются, тем насыщеннее вкус. Периодически можно переворачивать пакет. 📎Не пересаливать! При большом избытке соли, кабачки станут водянистыми; 📎Эксперименты приветствуются! Кроме базовых, можете добавить паприку, острый перец стручком/кружочками, прованские правы, немного мёда и т.д., все по вкусу, фантазии и желанию; 📎Чтобы сок не разлился в холодильнике, положите пакет в миску или на поднос; 📎Не готовьте большими порциями, лучше мариновать сразу, свежую порцию - так кабачки будут хрустящими. Приятного аппетита🩷 Авторский канал®️ @vkusnosravilevna Канал Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna #кабачок #маринад #закуска