Запечённая курочка и картофель.
Запечённая курочка и картофель. Я брала 1.5 кг куриных голеней. Это максимум в средний пакет для запекания. Мясо положить в пакет для запекания, добавить 3 ст л сметаны с горкой, любимые специи (у меня тут чеснок, паприка, соль, крахмал кукурузный, ложка муки, смесь перцев, чуть подсолнечного масла). Аккуратно все перемешать, плотно завязать пакет и отправить в холодильник на пару часов. Потом запекать на 2й полке снизу 50 минут при 180° на режиме верх+низ (электрический духовой шкаф). Так как было место на противне, также запекла картофель в мундире (берите средний картофель по размеру, чтобы пропекся за то же время), заворачивать в фольгу не надо. Картошку после выключения лучше оставить полежать ещё в закрытой духовке на противне, минут 30, она дойдёт, будет румяней и мягче. Мясо получается невероятно нежным и с румяностью. Картофель при подаче разрезаю пополам, делаю прорези, поливаю оливковым маслом и солю.