Шашлык
Шашлык Свежее мясо (здесь вырезка свинины) режем на средние кусочки. Тоненько шинкуем лук (на 2кг мяса 1кг лука) Добавляем любимые специи, секретную специю шашлычников - сумах, ложку уксуса, 2 ложки майонеза, 50 мл подсолнечного масла, 100 мл воды. Хорошо перемешиваем, давя при этом лук. Ставим в холодильник на ночь и более. Перед приготовлением за пол часа посолить по вкусу.
61 просмотров