Овсянка с песто и пармезаном
Овсянка с песто и пармезаном «— Володя, если хотите, я угощу вас луком — в нем есть витамины, фитонциды, острота и общественный вызов, то есть все, чего нет в моей жизни.» Вспомнилась цитата из бессмертной классики, потому что в немолочной овсянке с ярким соусом есть элемент общественного вызова😅 Все просто до безобразия: сварить геркулес(долгой варки 1:2 с жидкостью) в слегка подсоленной+подсахаренной воде(можно пополам с молоком), чтобы оставалась слизистость 😁 Заправить песто и посыпать сыром. Звучит странно, но в этом есть вкусовые мэтчи-ореховость крупы поддерживают орехи соуса, сыр дает сливочность(которая овсянку всегда украшает), а умами пармезана усиливает вкус. Плюс текстура хлопьев сохраняется и есть приятная жевательность. Первая вилка-странно, вторая-в этом что-то есть, третья-хм, неплохо.. и порция уменьшается😅и в принципе почему бы не разнообразить завтрак/обед ,добавив вкусносваренное яйцо для нажористости 😁 P.S. Песто и овсянка прекрасно переносят порционную заморозку #завтрак #крупа #сыр #песто #пармезан