Сентябрьский салат особенно хорош тем, что овощи остаются сочными и не превращаются в м...
Сентябрьский салат особенно хорош тем, что овощи остаются сочными и не превращаются в мягкую массу. Я открываю его зимой, когда хочется чего-нибудь свежего и по-летнему яркого. Вкус получается насыщенным, с приятной кислинкой, а баночки спокойно хранятся до нового сезона. Такая закуска и обычный ужин заметно оживляет, и на столе для гостей смотрится уместно. САЛАТ «СЕНТЯБРЬСКИЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 1 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Репчатый лук — 500 г ✅ Соль — 3 столовые ложки ✅ Сахар — 2/3 стакана ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Столовый уксус 9% — 1/3 стакана ✅ Зелень и специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Красиво нашинкуйте овощи. Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной тёрке. 2. Перемешайте все овощи, добавьте сахар, растительное масло, соль, столовый уксус 9%, выбранные специи и зелень. Оставьте на 2–3 часа, чтобы овощи пустили сок. 3. Затем поставьте овощи на огонь. После закипания варите 15–20 минут на маленьком огне. 4. Горячий салат разложите по подготовленным стерилизованным банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
3 869 подписчиков · Еда и рецепты