🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №53 — 25 июня 2026 г. в 09:43:49.260
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №53 🍑 АБРИКОСОВЫЙ ХЛЕБ С ФИСТАШКАМИ НА ЗАКВАСКЕ Мягкий, ароматный, с яркими вкраплениями фруктов и ореховой ноткой — элегантный хлеб для особого настроения Очень изысканный хлеб для сырной тарелки, чая и неспешного завтрака. Курага даёт сладость и яркость, фисташки — благородную ореховость, закваска — лёгкую кислинку. Идеальный баланс сладкого и солёного. «Абрикосовый хлеб с фисташками — это средиземноморский бриз в вашей пекарне. Один укус — и вы чувствуете солнце, запечённое в тесте»* 🌾 📋 Ингредиенты • Закваска пшеничная (100% влажности) — 200 г • Мука пшеничная — 450 г • Вода — 280–300 мл • Курага — 120 г • Фисташки — 80 г • Мёд — 30 г • Соль морская — 8 г 👨🍳 Пошаговое приготовление
1 648 просмотров