🍓 БУЛОЧКИ «КЛУБНИКА СО СЛИВАМИ» — 22 июня 2026 г. в 07:29:30.838
🍓 БУЛОЧКИ «КЛУБНИКА СО СЛИВАМИ» Нежнейшее сдобное тесто + кисло-сладкая начинка = идеальное сочетание лета в одной булочке Эти булочки — настоящий праздник вкуса. Тесто получается невероятно мягким и воздушным, а начинка из клубники и слив — яркой, с приятной кислинкой и сливочным послевкусием. «Клубника со сливами — это лето, запечённое в тесте. Одна булочка — и вы чувствуете аромат ягодного сада и тепло домашней пекарни»* 🥐 📋 Ингредиенты Для опары: • Дрожжи прессованные — 5 г • Кефир или простокваша — 175 г • Мука пшеничная в/с — 250 г Для теста: • Дрожжи прессованные — 5 г • Яйцо — 1 шт. • Кефир или простокваша — 80 г • Мука пшеничная в/с — 300 г • Масло сливочное (мягкое) — 100 г • Сахар — 85 г Для начинки: • Клубника — 350 г • Сливы — 100–150 г • Масло сливочное — 50 г • Сахар — 200 г • Крахмал — 60–70 г Для смазки: • Яичный желток + 1 ч. л. воды 👩🍳 Пошаговое приготовление