Очень вкусная заправка для борща с фасолью — 22 июля 2026 г. в 12:18:00.222
Очень вкусная заправка для борща с фасолью Ингредиенты: * 2 кг моркови — натереть на крупной тёрке; * 2 кг лука — нарезать полукольцами; * 2 кг помидоров — нарезать дольками; * 2 кг свёклы; * 3 стакана фасоли; * 0,5 л растительного масла; * 0,5 л тёплой воды; * 1 стакан сахара; * 100 г соли; * 150 г уксуса. Морковь, лук и помидоры по отдельности обжарьте на растительном масле. Свёклу отварите, а затем натрите на крупной тёрке. Фасоль тоже заранее отварите. Теперь всё соедините в большой кастрюле. Добавьте 0,5 л растительного масла, 0,5 л тёплой воды, сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте. Тушите заправку примерно 30 минут. Затем разложите её по банкам и закатайте. Из указанного количества ингредиентов получается 6,5–7 литров заготовки. Примечательно, что эта заправка хороша не только для борща. Её можно подать к столу и как самостоятельный салат — получается очень вкусно. Ну а борщ с такой заготовкой готовится проще и выходит особенно насыщенным. Заготовки 👉 Подписаться