🍄 Солянка с лисичками и капустой — 1 сентября 2026 г. в 15:28:01.136
🍄 Солянка с лисичками и капустой Лисички отлично сочетаются с тушёной капустой, морковью и томатной заправкой. Получается насыщенная овощно-грибная заготовка, которую удобно держать под рукой для домашнего стола. 📝 Ингредиенты: • Белокочанная капуста — 1 кг • Морковь — 150 г • Репчатый лук — 100 г • Свежие лисички — 300 г • Подсолнечное масло — 100 мл • Томатная паста — 2 ст. л. • Вода — 300 мл • Соль — 1 ч. л. • Лавровый лист — 3 шт. • Перец горошком — 8 шт. • Сушёная паприка — 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Репчатый лук измельчите и обжарьте в разогретом подсолнечном масле. 2. Добавьте натёртую морковь и немного потушите. 3. Капусту нашинкуйте, выложите в казан и тушите до мягкости. 4. Добавьте соль, паприку, лавровый лист и перец горошком. 5. Лисички нарежьте и отдельно обжарьте до выпаривания жидкости, затем добавьте к овощам. 6. Томатную пасту разведите водой до однородности и влейте в солянку. 7. Тушите под крышкой до готовности, при необходимости корректируя вкус. 8. Горячую солянку разложите по стерильным банкам, закройте крышками и укутайте до полного остывания. Заготовки 👉 Подписаться