ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ СЕЛЁДКА В МАРИНАДЕ
ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ СЕЛЁДКА В МАРИНАДЕ Ингредиенты: Сельдь — 2 шт. Лук — 1–2 шт. большого размера Уксус яблочный — 5 ст. л. Соль — 2 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Вода — 1 стакан Перец горошком — 10 шт. Кориандр (зёрна) — щепотка Приготовление: В воде растворяем сахар, соль и яблочный уксус, слегка нагревая, но не доводя до кипения. Пока маринад остывает, очищаем сельдь и нарезаем кусочками, лук режем кольцами. В банку укладываем слоями рыбу, лук, перец горошком и кориандр. Заливаем остывшим маринадом, накрываем крышкой и оставляем на сутки. Через день селёдка готова к употреблению. Заготовки на зиму
369 просмотров