🧀 Хачапури по-мегрельски
🧀 Хачапури по-мегрельски Сырная лодочка с золотистой корочкой — это настоящий кулинарный шедевр грузинской кухни! 📝 Ингредиенты: • Молоко — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Вода — 100 г • Сухие дрожжи — 4 г • Мука — 300 г • Растительное масло — 3 ст. л. • Желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. • Сыр сулугуни — 500 г 🔥 Приготовление: 1. Смешать молоко, яйцо, соль, сахар, воду и дрожжи. 2. Добавить муку, замесить тесто, влить масло. 3. Оставить на 1 час. 4. Разделить тесто, раскатать, выложить сыр и сформировать лепёшки. 5. Смазать желтком с молоком, посыпать сыром. 6. Выпекать при 180°C 20–25 минут. Ароматная, тающая во рту лепёшка с нежным сырным наполнением — невозможно устоять! Попробуйте этот божественный рецепт прямо сейчас. Заготовки на зиму