Разные корзинки после лесной прогулки я спокойно объединяю в одну заготовку: этот марин...
Разные корзинки после лесной прогулки я спокойно объединяю в одну заготовку: этот маринад подходит почти для любых грибов. Вкус получается сбалансированным, с приятной кислинкой и мягкой пряной ноткой. Зимой такие грибочки хороши и с картошкой, и как быстрая закуска для гостей, поэтому несколько банок у меня всегда стоят про запас. МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Черный перец горошком — 4 шт. ✅ Душистый перец горошком — 4 шт. ✅ Гвоздика — 3 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Столовый уксус 9% — 8 ст. л. ✅ Заранее отваренные лесные грибы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Влейте в кастрюлю 1 л воды. Добавьте соль, сахар, черный и душистый перец, гвоздику и лавровые листья. 2. Доведите маринад до кипения. 3. Влейте столовый уксус 9%. 4. Переложите в маринад заранее отваренные грибы и проварите 10 минут. 5. Разложите грибы с маринадом по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Этот маринад подходит для всех лесных грибов, кроме сморчков. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму