Уксус здесь совсем не нужен: помидоры получаются нежными, сладковатыми и без резкой кис...
Уксус здесь совсем не нужен: помидоры получаются нежными, сладковатыми и без резкой кислинки. Я открываю такую банку даже к праздничному ужину, настолько приятным выходит вкус. Рассол тоже не остается, домашние выпивают его до последней капли. Хранятся помидорки отлично, поэтому теперь закрываю сразу несколько банок. СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА ИНГРЕДИЕНТЫ: Для одной банки объёмом 3 л: ✅ Помидоры — для заполнения банки ✅ Сахар — 5 столовых ложек с горкой ✅ Соль — 2 столовые ложки без горки ✅ Лимонная кислота — 1 чайная ложка ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Перец горошком — количество не указано ✅ Гвоздика — количество не указано ✅ Корица кусочками — количество не указано Для одной банки объёмом 1 л: ✅ Помидоры — для заполнения банки ✅ Сахар — 2 столовые ложки без горки ✅ Соль — немного больше 1/2 столовой ложки ✅ Лимонная кислота — 1 кофейная ложка ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Перец горошком — количество не указано ✅ Гвоздика — количество не указано ✅ Корица кусочками — количество не указано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Уложите помидоры в банку. Добавьте чеснок, перец горошком, гвоздику и кусочки корицы. 2. Залейте содержимое банки кипятком и оставьте до остывания. 3. Слейте воду из банки. 4. Всыпьте к помидорам соль, сахар и лимонную кислоту в количестве, указанном для выбранного объёма банки. 5. Ещё раз залейте банку кипятком и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Выход из указанного количества ингредиентов — 1 банка объёмом 3 л или 1 банка объёмом 1 л. ✅ Помидоры получаются сладковатыми, неострыми, без заметного вкуса лимонной кислоты. ✅ Условия и температура хранения в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму