Огуречные колечки в густой овощной заливке остаются плотными и хорошо пропитываются. Я ...
Огуречные колечки в густой овощной заливке остаются плотными и хорошо пропитываются. Я ставлю эту закуску на стол прямо из банки, а оставшийся соус подаю к картошке или мясу. Зимой она здорово выручает, когда хочется добавить к обычному ужину чего-нибудь сочного и с приятной остринкой. Хранится заготовка отлично, поэтому я закатываю сразу несколько банок. ОГУРЦЫ В ЗАЛИВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Болгарский перец — 300 г ✅ Сахар — 150 г ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Огурцы — 3 кг ✅ Уксусная эссенция 70% — 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры, чеснок и болгарский перец пропустите через мясорубку. 2. Добавьте сахар, соль и растительное масло, затем поставьте смесь вариться. 3. После закипания варите 10 минут. 4. Нарежьте огурцы кольцами, добавьте их в заливку и варите ещё 10 минут. 5. Влейте уксусную эссенцию и продолжайте варить ещё 5 минут. 6. Разложите заготовку по банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму