СЪЕДЯТ ВМЕСТЕ СО СКОВОРОДОЙ: секрет идеальной картошки с мясом — 11 апреля 2026 г. в 19:16:57.155
СЪЕДЯТ ВМЕСТЕ СО СКОВОРОДОЙ: секрет идеальной картошки с мясом Ловите рецепт идеального томленого жаркого с мясом и картошечкой. Никаких заморочек: всё готовится в одной сковороде, а результат — просто объеденье Ингредиенты: • Мясо (говядина или свинина) — 400 г • Картофель — 700 г • Морковь — 400 г • Лук репчатый — 1 шт. • Молодой чеснок — 5 зубчиков • Растительное масло — 50 г • Вода — 500 мл • Зира, кориандр, соль, черный перец — по вкусу • Свежая петрушка — для подачи Поэтапный рецепт: 1. На разогретом масле обжариваем кусочки мяса до красивой золотистой корочки. 2. Добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем пару минут. Затем закидываем морковь, нарезанную кубиками. 3. Добавляем специи: зиру, кориандр, соль и перец. Тщательно перемешиваем, чтобы специи раскрыли аромат. 4. Кидаем целые зубчики молодого чеснока и выкладываем сверху кубики картошки. 5. Заливаем всё водой, накрываем крышкой и томим на медленном огне до мягкости картофеля и мяса. 6. Подаем с густым бульоном и щедро посыпаем свежей петрушкой. Готово!