🍽 Теплый салат с кабачком, киноа и фетой
🍽 Теплый салат с кабачком, киноа и фетой Ккал: 326; Б: 12 г; Ж: 16 г; У: 34 г Ингредиенты: На 1 порцию 285 г потребуется: • киноа готовая 90 г • кабачок 120 г • фета 40 г • помидоры черри 60 г • шпинат 30 г • оливковое масло 7 г • чеснок 1 г • лимонный сок 5 г • соль 0,7 г • перец черный молотый 0,2 г Пошаговое приготовление: Подготавливаем кабачок и нарезаем его тонкими полукружиями. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и быстро обжариваем кабачок с чесноком до мягкости и легкой золотистости. Добавляем помидоры черри и прогреваем еще минуту. В миске соединяем киноа и шпинат. Перекладываем теплые овощи сверху. Раскладываем кусочки феты и поливаем лимонным соком. При необходимости добавляем соль и перец. Подаем теплым, чтобы сохранить баланс свежести и мягкой текстуры. Сервируем на плоской тарелке или в широкой боул-тарелке.