🍽 Сырники с малиной и йогуртовым соусом
🍽 Сырники с малиной и йогуртовым соусом Ккал: 361; Б: 24 г; Ж: 15 г; У: 30 г Ингредиенты (на 1 порцию 235 г): • творог 5% 150 г • яйцо куриное 1 шт. (50 г) • рисовая мука 20 г • малина свежая 50 г • йогурт натуральный 30 г • мед 8 г • масло оливковое 4 г • ваниль 0,2 г • соль 0,5 г Пошаговое приготовление: Подготавливаем творог и разминаем его вилкой до однородности. Добавляем яйцо, рисовую муку, соль и ваниль, затем быстро перемешиваем мягкое тесто. Формируем 3–4 небольших сырника и слегка обваливаем их в муке, если масса липнет. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и готовим сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Смешиваем йогурт с медом. Выкладываем сырники на тарелку, добавляем малину и подаем с соусом. Сервируем теплым, чтобы сохранить нежную текстуру.