🍽 Говяжий паштет с огурцом и ржаными хлебцами
🍽 Говяжий паштет с огурцом и ржаными хлебцами Ккал: 290; Б: 22 г; Ж: 16 г; У: 13 г Ингредиенты: На 1 порцию (180 г) потребуется • отварная говядина 70 г • творог 5% 30 г • горчица 5 г • огурец свежий 60 г • ржаные хлебцы 20 г • соль 1 г • чёрный перец — по вкусу Приготовление блюда: Заранее отваренную и охлажденную говядину измельчаем в блендере вместе с творогом и горчицей до пастообразной консистенции. Приправляем солью и перцем. Огурец нарезаем тонкими ломтиками и раскладываем веером на тарелке. Через сервировочное кольцо выкладываем паштет, разравниваем верх. Охлаждаем перед подачей 15–20 минут для более плотной текстуры. Подаём паштет с ржаными хлебцами и огурцом, посыпаем рубленной зеленью. Отличная закуска для завтрака или перекуса.