ХБ

Худеем без срывов

Еда и рецепты · 11 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍫 ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ — ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ! 😍🍊

🍫 ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ — ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ! 😍🍊 🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: 🥚 Яйца — 3 шт. 🌾 Мука овсяная — 60 г 🌾 Мука миндальная — 40 г 🍫 Какао-порошок — 20 г 🍯 Мёд — 40 г 🧂 Разрыхлитель — 1 ч.л. 🌿 Ванилин — 1 ч.л. 🍊 Цедра апельсина — 1 ст.л. Для крема: 🧀 Маскарпоне лайт — 200 г 🥛 Йогурт греческий 2% — 60 г 🍯 Мёд — 20 г 🍊 Сок апельсина — 20 мл 🍫 Какао-порошок — 10 г 🌿 Ванилин — 1 ч.л. Для украшения: 🍫 Какао-порошок 🍊 Дольки апельсина 🌿 Мята 📊 КБЖУ НА 1 КУСОК (из 8): 🔥 190 ккал / 💪 7 г Б / 🧈 10 г Ж / 🍞 18 г У 👩‍🍳 КАК Я ПЕКУ: 1. Бисквит: 🥚 Яйца взбиваю с мёдом до пышной светлой массы (5–7 минут). 🌾 Аккуратно добавляю муку, какао, разрыхлитель, ванилин и цедру апельсина. Перемешиваю лопаткой. 🍰 Выливаю тесто на противень с пергаментом (≈30×40 см), разравниваю. 🔥 Выпекаю 8–10 минут при 180°С. 2. Крем: 🧀 Маскарпоне, йогурт, мёд, апельсиновый сок, какао и ванилин взбиваю до однородной кремовой массы. 3. Сборка: 🍰 Готовый бисквит переворачиваю на полотенце, снимаю пергамент. 🍫 Смазываю кремом, сворачиваю плотный рулет. ❄️ Убираю в холодильник на 1–2 часа для стабилизации. 4. Украшение: 🍫 Перед подачей посыпаю какао, украшаю дольками апельсина и мятой. ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ