ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, КОТОРАЯ ЗАМЕНИТ КАРТОШКУ! 🥦🥚✨
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ, КОТОРАЯ ЗАМЕНИТ КАРТОШКУ! 🥦🥚✨ 🔥 КБЖУ на порцию (1/4): 165 ккал, Б — 14.2 г, Ж — 9.8 г, У — 6.4 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🥦 Цветная капуста — 500 г. 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Молоко 1.5% — 100 мл. 🧀 Сыр твёрдый 30% — 60 г. 🧅 Лук репчатый — 1/2 шт. (40 г). 🧄 Чеснок — 1 зубчик. 🌿 Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. 🫒 Оливковое масло — 1 ч.л. 🧂 Соль, перец, мускатный орех — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем 5–7 минут или готовим на пару. 🥦 2️⃣ Остужаем и мелко нарезаем (можно слегка размять вилкой). 🔪 3️⃣ Лук и чеснок обжариваем на масле до мягкости. 🧅🧄 4️⃣ Взбиваем яйца с молоком, солью, перцем и мускатным орехом. 🥚🥛 5️⃣ Смешиваем капусту, лук с чесноком и яичную смесь. 🥣 6️⃣ Выкладываем в форму, посыпаем тёртым сыром. 🧀 7️⃣ Выпекаем при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки. ⏳ 8️⃣ Даём немного остыть, нарезаем порционно и посыпаем зеленью. 🌿 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ