СЫТНЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ «ЭКО-ФИЛЕ» 🌾
СЫТНЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ «ЭКО-ФИЛЕ» 🌾 🔥 КБЖУ на порцию (3 котлеты): 215 ккал, Б — 8.6 г, Ж — 7.4 г, У — 28.2 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🌾 Гречка отварная — 200 г. 🍄 Шампиньоны — 200 г. 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (80 г). 🥕 Морковь — 1/2 шт. (50 г). 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Овсяная мука — 2 ст.л. (20 г). 🧄 Чеснок — 1 зубчик. 🌿 Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. 🧂 Соль, перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Лук, морковь и шампиньоны мелко нарезаем, обжариваем на капле масла до мягкости 7–8 минут. 🧅🥕🍄 2️⃣ Гречку отвариваем до готовности и остужаем. 🌾 3️⃣ Смешиваем гречку, обжаренные овощи, яйцо, муку, измельчённый чеснок и зелень. Солим и перчим. 🥣 4️⃣ Формируем котлеты. 🍘 5️⃣ Обжариваем на разогретой сковороде с каплей масла по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. ⏳ 6️⃣ Подаём со греческим йогуртом или овощным салатом. 🥛🥗 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ