🍜 Токпокки: корейское блюдо из рисовых клёцек
🍜 Токпокки: корейское блюдо из рисовых клёцек Упругие кусочки рисового теста тушат в густом соусе. В классическом исполнении его готовят с острой перцовой пастой кочуджан, соевым соусом, сахаром и чесноком — получается сочетание остроты и сладости. Для домашнего приготовления удобно использовать готовые рисовые клёцки. Их прогревают в соусе до мягкости, периодически помешивая. Дополнить блюдо можно капустой, варёным яйцом и зелёным луком. Для более мягкого вкуса приготовьте сырные токпокки со сливками и моцареллой. Сыр добавляют в конце и ненадолго накрывают сковороду крышкой, чтобы он расплавился. Рецепты токпокки — на сайте
552 просмотров