🥘 Плов с курицей и зирой — рис с кусочками филе, морковью и луком, приготовленный на с...
🥘 Плов с курицей и зирой — рис с кусочками филе, морковью и луком, приготовленный на сковороде. Зира придаёт блюду пряный аромат, а овощной салат подойдёт для подачи. Что вам понадобится: • Куриное филе (300 г) • Лук репчатый (1 шт.) • Морковь (3 шт.) • Зира (1 ч. л.) • Рис (250 г) • Масло растительное (3 ст. л.) • Вода или бульон (500 мл) • Соль и чёрный перец (по вкусу) Как готовить: 1. Нарежьте курицу, лук и морковь. Несколько раз промойте рис холодной водой. 2. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте курицу. 3. Добавьте лук, морковь и воду или бульон. Приправьте солью, перцем и зирой. 4. Распределите рис сверху, не перемешивая. Накройте крышкой и томите на слабом огне 15–20 минут, до готовности риса и курицы. 5. Перемешайте перед подачей. Время приготовления: около 25 минут с учётом подготовки. Пошаговый рецепт плова с курицей и зирой