🥔 Жареная картошка с румяной корочкой
🥔 Жареная картошка с румяной корочкой Нарезанные кусочки выкладывайте на сковороду с уже разогретым растительным маслом. Готовьте на среднем огне и перемешивайте лопаткой лишь изредка, давая поверхности подрумяниться. Соль и перец добавляйте за несколько минут до готовности. Ранняя соль, жарка под крышкой и избыток влаги могут привести к тому, что кусочки начнут разваливаться. Слишком крахмалистые сорта тоже плохо сохраняют форму при жарке. Для более яркого вкуса и аромата можно добавить лук, чеснок или хмели-сунели. Читайте подробнее — на сайте
560 просмотров