🫘 Паштет из фасоли с кумином и семенами льна — пряная закуска с ореховым оттенком вкуса.
🫘 Паштет из фасоли с кумином и семенами льна — пряная закуска с ореховым оттенком вкуса. Что вам понадобится: • Фасоль сухая (300 г) • Семена льна (70 г) • Масло подсолнечное (90 мл) • Чеснок (1 зубчик) • Кумин, зира (1 ч. л.) • Фасолевый отвар (160 мл) • Соль, чёрный перец (по вкусу) Как готовить: 1. Промойте фасоль и замочите на несколько часов или на ночь. Отварите до готовности, сохраните 160 мл отвара. 2. В кофемолке измельчите семена льна и кумин. 3. Пробейте фасоль блендером. Добавьте отвар, масло, чеснок, молотые семена льна и кумин, соль и перец. Взбейте до однородности. 4. Переложите в ёмкость с крышкой и охладите. Подавайте с хлебцами или крекерами. Время приготовления: около 1 часа 20 минут без учёта замачивания и охлаждения. Пошаговый рецепт фасолевого паштета с кумином и семенами льна