🥣 Суп с картофельными клецками — наваристое первое блюдо с индейкой морковью томатами ...
🥣 Суп с картофельными клецками — наваристое первое блюдо с индейкой морковью томатами чесноком и зеленью. Что понадобится: • Индейка (500 г) • Вода (3000 мл) • Картофель (4 шт.) • Мука (150 г) • Морковь (2 шт.) • Томаты в собственном соку (200 г) • Чеснок (по вкусу) • Соль (по вкусу) • Перец черный молотый (по вкусу) • Зелень (по вкусу) • Лавровый лист (по вкусу) Как готовить: 1. Залейте индейку холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне до готовности. 2. Отдельно отварите картофель, разомните в пюре, посолите и поперчите. 3. Добавьте муку и замесите тесто. Если оно слишком крутое, влейте 1 ст. л. воды. 4. Скатайте из теста тонкие колбаски и нарежьте небольшими кусочками. 5. Добавьте в готовый бульон нарезанную морковь и клецки. Варите, пока они не всплывут. 6. Добавьте размятые томаты вместе с соком, соль и перец. Снимите с огня и положите чеснок, зелень и лавровый лист. Время приготовления: около 45 минут. Пошаговый рецепт супа с картофельными клецками