🍎 Песочный пирог с яблоками и корицей — рассыпчатое тесто и сочная яблочная начинка с ...
🍎 Песочный пирог с яблоками и корицей — рассыпчатое тесто и сочная яблочная начинка с корицей — классика к осеннему чаю. Что вам понадобится: • Мука (320 г) • Сливочное масло (200 г) • Сахар (100 г + немного для начинки и посыпки) • Яичные желтки (2 шт.) • Яблоки (4 шт.) • Корица (1 ст. л.) • Масло и мука (для формы) Как готовить: 1. Замесите тесто из муки, масла, одного желтка и сахара. Разделите его на две неравные части. 2. Большую часть раскатайте и выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, сделайте бортики. 3. Выложите на тесто кусочки очищенных яблок, посыпьте корицей и парой ложек сахара. 4. Раскатайте оставшееся тесто, накройте начинку и защипните края. Смажьте пирог вторым желтком и посыпьте сахаром. 5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут. Время приготовления: около 45 минут. Пошаговый рецепт песочного пирога с яблоками и корицей