🍓 Домашнее ягодное мороженое — сливочный десерт со сгущенным молоком и свежими или зам...
🍓 Домашнее ягодное мороженое — сливочный десерт со сгущенным молоком и свежими или замороженными ягодами. Что вам понадобится: • Ягоды свежие или замороженные без крупных косточек (200 г) • Сливки молочные 33–35% (500 мл) • Сгущенное молоко (250 г) • Мята или свежие ягоды для украшения Как готовить: 1. Измельчите ягоды блендером до пюре и протрите через сито. 2. Взбейте холодные сливки до средних пиков. 3. Поочередно добавьте сгущенное молоко и ягодное пюре, каждый раз взбивая массу. 4. Перемешайте лопаткой и еще раз взбейте до однородности. 5. Переложите в форму, плотно закройте и уберите в морозилку минимум на 4 часа. 6. Перед подачей украсьте ягодами или мятой. Время приготовления: около 20 минут без учета замораживания. Пошаговый рецепт домашнего ягодного мороженого