🥩 Стейк из индейки с овощным гарниром — в медово-соевом маринаде с имбирём и лимонной ...
🥩 Стейк из индейки с овощным гарниром — в медово-соевом маринаде с имбирём и лимонной цедрой. К мясу подают обжаренные баклажаны, цукини и сладкий перец. Что понадобится: • Стейки из грудки индейки (5 шт.) • Соевый соус (1 ст. л. для маринада, ещё немного для овощей) • Мёд (1 ст. л.) • Корень имбиря (кусочек около 1 см) • Масло кунжутное (1 ч. л.) • Масло оливковое (1 ст. л.) • Цедра лимона (1 ч. л.) • Лимонный сок (2 ч. л.) • Перец сладкий (2 шт.) • Баклажан (1 шт.) • Цукини (2 шт.) • Соль и чёрный перец (по вкусу) Как готовить: 1. Смешайте оба масла, тёртый имбирь, мёд, соевый соус, лимонный сок, цедру и чёрный перец. 2. Покройте индейку маринадом и уберите в холодильник на 1–1,5 часа. 3. Обжарьте стейки с двух сторон на разогретой сухой сковороде. Убавьте огонь до среднего и доведите до готовности, регулярно переворачивая. 4. Нарежьте овощи и обжарьте на сковороде или гриле. Приправьте соевым соусом, при необходимости посолите. 5. Подавайте стейки с овощным гарниром. Время приготовления: около 25 минут, плюс 1–1,5 часа на маринование. Пошаговый рецепт стейка из индейки с овощным гарниром