🥞 Блины на молоке и кипятке — тонкие, нежные и ажурные блинчики, с которыми справится ...
🥞 Блины на молоке и кипятке — тонкие, нежные и ажурные блинчики, с которыми справится даже начинающая хозяйка. Что понадобится: • Молоко (500 мл) • Кипяток (250 мл) • Мука (240 г) • Яйца (3 шт.) • Масло растительное (2 ст. л. + для сковороды) • Сахар (1,5 ст. л.) • Соль (0,5 ч. л.) • Масло сливочное (по вкусу) Как готовить: 1. Смешайте венчиком яйца, сахар, соль и 250 мл молока. 2. Всыпьте просеянную муку и перемешайте, чтобы не осталось комочков. 3. Влейте оставшееся молоко и растительное масло, ещё раз размешайте. 4. Не переставая помешивать, влейте кипяток — тесто должно напоминать жидкую сметану. 5. Хорошо разогрейте сковороду и смажьте её маслом перед первым блином. Наливайте тесто в центр и круговым движением распределяйте по дну. 6. Когда блин подрумянится, переверните его. Готовые блины смазывайте сливочным маслом и складывайте стопкой. 7. Подавайте горячими со сметаной, мёдом, вареньем или сгущёнкой. Время приготовления: около 35 минут. Пошаговый рецепт блинов на молоке и кипятке