🍝 Фетучини с ветчиной и грибами — паста в нежном сливочном соусе с грибами, ветчиной, ...
🍝 Фетучини с ветчиной и грибами — паста в нежном сливочном соусе с грибами, ветчиной, прованскими травами и пармезаном. Что вам понадобится: • Паста фетучини (250 г) • Ветчина (200 г) • Грибы — белые, шампиньоны или опята (200 г) • Сливки 25% (200 г) • Масло сливочное (40 г) • Мука (1 ст. л.) • Прованские травы (по вкусу) • Пармезан (по вкусу) • Соль (по вкусу) Как готовить: 1. Отварите пасту до состояния аль денте. 2. Измельчите грибы и отварите их 5–10 минут в небольшом количестве подсоленной воды. 3. Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте муку, разотрите и посолите. 4. Влейте сливки, добавьте прованские травы и хорошо перемешайте. Выложите грибы вместе с отваром и нарезанную ветчину. 5. Смешайте пасту с соусом или разложите по тарелкам и полейте соусом сверху. Посыпьте тёртым пармезаном. Время приготовления: около 25 минут. Пошаговый рецепт фетучини с ветчиной и грибами